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「日本ラーメン協会」10月2日に設立
編集部 木島圭一 2007年9月25日 12時38分更新
各種マスコミで出演、執筆などの活動中の武内伸、北島秀一、大崎裕史のラーメンをこよなく愛する三人が、日本ラーメン協会を設立する。
協会は、百年余りの短い期間に庶民の間に広がり、日本の国
民食と呼ばれるまでに成長した、ラーメンという食文化を日本を
代表する料理として、確固たる地位の確立を目指すものとなっている。
関連URL:
http://www.ramendatabank.co.jp/
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